Con esto no pretendo dar la receta mágica sobre la pasta de cría, solamente dar a conocer mi método de alimentar los pichones, para algunos puede resultar exagerado, para otros poco adecuado, simplemente decir que a mi me funciona bien y es el método que sigo.
Como en toda receta de cocina que se precie, y la de mis polluelos no va a ser menos, pondremos los ingredientes:
Pasta seca . (De la marca que mas confianza os dé, y digo seca porque la mórbida da bastantes problemas, mas de uno se ha encontrado con el esfuerzo de todo un año echado a perder por culpa de una mala conservación de la misma). 1 y ½ cucharada de postre cada nido
Cous-cous. 1 cucharada de postre por nido
Harina de soja. 1 cucharada de postre por cada tres nidos
Levadura de cerveza. 1 cucharada de café por cada tres nidos
Spirulina. ½ cucharada de café por cada 3 nidos
Papilla de 8 cereales + bifidus. (De la de alimentar a los bebés, en el mercado encontrareis varias marcas de estas características). 1 cucharada de postre cada 3 nidos
Complejo proteínico + aminoácidos. (De los usados en gimnasios) 1 cucharada de café cada 6 nidos
Antibiótico para la cría. (Tampoco diré marcas porque no cobro de ninguna, escoged la que mas os guste). Según la prescripción del fabricante. Deberéis hacer la proporción adecuada al peso de los demás elementos por nido ya que el fabricante os indicara dosis por Kg. de pasta.
En un recipiente mezclo la cantidad correspondiente de cous-cous, levadura de cerveza, spirulina, complejo proteínico y antibiótico, lo cubro con el doble de cantidad de agua (se puede usar zumo de frutas) y lo remuevo para que se disuelvan bien todos los ingredientes, se deja reposar durante 20 minutos, hasta que el agua ha sido absorbida totalmente por los granos de cous-cous. (Si se usa agua caliente se reduce el tiempo de espera).
A continuación añado a este preparado las cantidades correspondientes de harina de soja, papilla multicereales y la pasta seca; se vuelve a remover todo hasta constituir una pasta de granos sueltos, en caso de que sea demasiado pastosa, añadir un poco mas de pasta seca.
Con la práctica veréis la cantidad que vuestros pájaros consumen y podréis adecuar las cantidades a las necesidades de vuestro aviario.
Además de la pasta que se suministra es necesario proporcionar a nuestras crías la verdura necesaria para que sean bien empapuzadas, yo particularmente uso endivias (porque debido a sus características no es necesario lavarlas), brócoli y cogollos de lechuga.
En los apartados correspondientes de Alimentación, encontraréis las características más importantes de los productos descritos en esta receta.
Como decía al principio, esta no es la mejor pasta del mundo, pero es la que a mí me funciona y como ejemplo estos pollos de cinco días:
