En esta página se hace referencia a las plantas que habitualmente consumen nuestros pájaros, se hace referencia a las indicaciones terapéuticas de las mismas en su consumo humano, como referencia a los beneficios que pueden obtener los animales en relación al obtenido por el hombre a consecuencia de sus principios activos.

Las acciones que se indican son de usos humanos y orientativos para consumo de nuestras mascotas.

ACEDERA AMARILLA

Rumex acetosa L

 

Castellano: acedera, acedilla, agrilla, vinagrera, mineta, alazán común, bérbero,

Italiano: romice.

Francés: oseille des prés, surelle, surette.

Inglés: common sorrel.

Alemán: sauerampfer.

Definición: Planta herbácea, rampante marrón negruzco. El tronco es cilíndrico y acanalada. Las hojas presentan un tejido suave, un poco grueso, de un verde lampiño y el que gusto es ácido. Las flores rojizas o blancuzcas están dispuestas en manojos ramificados. El fruto, aquenio trígono, a 1,5mm de longitud.

Especies familiares: rumex acetosella, rumex paciencia, rumex tenuifolius.
Antecedentes: El alazán, como se le conocía en el siglo XIII viene del latín aciduló y oxalis. Los Griegos y los Romanos lo conocían y lo utilizaban con fines medicinales, es a la Edad media que volverá a entrar en la cocina. En siglo XVll  veriá el apogeo del alazán como alimento y como remedio. Se extrae de esta planta el bioxalate de potasa (sal de alazán).

Propiedades: Medicinales: diurético, antiescorbútico, aperitivo, digestiva, laxante, estomaquico y tónico.

Utilización: Médicas: Las raíces y las semillas pueden utilizarse en decocción como diurético y contra las infecciones cutáneas (sarna o empeine). Las hojas frescas o en decocción son eficaces contra las pérdidas de apetito, los empachos, pero es mejor consumir las hojas a pequeñas dosis ya que contienen oxalatos.

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ALFALFA

Medicago sativa L.

Castellano: alfalfa, mielga, alfaz
Inglés: alfalfa, lucerne, purple medick
 

Esta planta se recomienda como complemento es la alimentación y por sus propiedades en la medicina se usa problemas que se presentan en el sistema reproductor, respiratorio, vías urinarias y nervioso en problemas del. También se recomienda en casos de problemas biliares y nerviosos

 

En forma de baños ayudaran en casos de infamaciones pélvicas y de otras partes del cuerpo. 

 

Esta planta  crece hasta 1 m de altura. Tiene las hojas pequeñas de color verde brillante; las flores son azules o violetas.  Se origina en Europa y el Oriente hoy día se encuentra diseminado en Norte, Centro y Sur América, habita en climas semicálido, semiseco y templado. La Alfalfa se cultiva en campos y crece asociada a la vegetación.

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ARTEMISA

Artemisia vulgaris

 

  Su apariencia es similar a la del ajenjo. De hecho, cuando se habla de los ajenjos, la Artemisa queda incluida en el grupo (ambas pertenecen al género Artemisia); sin embargo, sus propiedades medicinales no son idénticas.

  Características: Planta recta y erguida, como el ajenjo, pero más alta, de hasta un metro. El tallo, menos velloso, presenta una coloración rojiza característica. En su extremo se forman grupos de 10 o 12 pequeñas flores rojas que constituyen preciosos ramilletes. En algunas regiones la llaman hierba de San Juan.

  Localización: Se cría en terrenos áridos, en climas secos, con inviernos relativamente fríos.

  Principios Activos: órganos de la planta que se aprovechan por sus virtudes medicinales, tiene propiedades tónicas y aperitivas, como el ajenjo.

  Recolección: Interesan las flores, por lo que debe esperarse a bien entrado el verano, cuando la floración esté en su punto culminante para cortarlas.

 

  USOS Y APLICACIONES:

Parte Utilizada
Las sumidades floridas.

Principios Activos
Aceite esencial (0,02-0,3%): cineol, alcanfor, linalol o tuyona son los componentes mayoritarios; además contiene borneol, alfa-cadinol, espatulenol, monoterpenos y lactonas sesquiterpénicas. Flavonoides: rutósido, isorramnetósido, quercetósido. Cumarinas: esculetina, esculina, escopoletina, umbeliferona. Poliacetilenos, triterpenos pentacíclicos. Fitosteroles: sitosterol, estigmasterol. Carotenoides.

Acción Farmacológica
Tiene una acción aperitiva, eupéptica, colerética, antimicrobiana, antihelmíntica, antifúngica, estrogénica y astringente.

Indicaciones
Está indicada en caso de inapetencia, dispepsias hiposecretoras, flatulencia, disquinesias hepatobiliares.

Efectos Secundarios
La planta fresca puede producir dermatitis de contacto.

Precaución / Intoxicaciones
La planta y sus extractos, en especial el aceite esencial, no debe emplearse de forma continuada, ni a dosis superiores a las indicadas, pues la tuyona puede provocar trastornos nerviosos en forma de convulsiones.
Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido, de la tintura y del jarabe.

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BERRO, BERRO REDONDO O BERRO BLANCO

Nasturtium officinale R.

 

Es una especie empleada en las regiones norte y centro de nuestro país, recomendada principalmente para problemas renales. Su tratamiento consiste en moler o picar toda la planta, con o sin raíz, para ingerirla como té. En otras zonas del territorio mexicano se bebe como licuado para afecciones del pulmón o bien se sugiere comerlo picado y con limón. Para malestares del corazón, investigaciones de campo señalan que son buenas las hojas y el tallo, para lo cual se recomienda que se coman en ensalada todos los días. En el tratamiento de dolores de estómago se hace un cocimiento con las ramas frescas o se muelen para tomarse como agua de uso. También el Berro se utiliza para tratar la anemia, bocio y diabetes. El tratamiento, para estos casos, consiste en la infusión de sus ramas.

Planta que mide de 10 a 50 cm. de altura, con tallo suave y muy ramificado. Sus hojas son alargadas de forma oval y con nervaduras muy marcadas. Sus flores de color blanco, originan frutos en forma de vainas alargadas. Habita en climas semicálido, semiseco, seco y templado. El Berro crece silvestre a orillas de ríos y arroyos. Está asociada al matorral xerófilo, bosques de encino y mixto de pino.

 

Parte Utilizada
Las sumidades aéreas.

Principios Activos
Glucosinolatos: gluconasturtósido. Vitaminas A, C, B2, PP y E. Sales minerales: sodio, yodo, hierro, fósforo, manganeso. Enzimas. Principio amargo.

Acción Farmacológica
Aperitivo, vitamínico, remineralizante. Diurético, estimulante del cuero cabelludo (rubefaciente). Béquico, expectorante. Ligeramente hipoglucemiante.

Indicaciones
Inapetencia, convalecencia. Faringitis, laringitis, bronquitis. Diabetes. Anemia. Disquinesias hepatobiliares. Prevención del escorbuto. Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, oliguria, urolitiasis), hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos.
En uso tópico: gingivitis, parodontopatías, alopecia, dermatitis seborreica.

Contraindicaciones
Gastritis, ulcus gastroduodenales, inflamaciones de las vías urinarias, hipotiroidismo (ver precauciones).

Precaución / Intoxicaciones
Limpiar cuidadosamente la planta antes de ser utilizada, pues frecuentemente, en las hojas, existen huevos y larvas de parásitos e incluso virus de la hepatitis A. Es más recomendable el consumo de variedades cultivadas.
A dosis excesivas, o usado de forma prolongada, puede provocar irritación de los endotelios gástrico y renal.
El gluconasturtósido tiene una actividad goitrogénica (bociogénica): inhiben irreversiblemente la peroxidasa tioridea impidiendo la oxidación de yoduros a yodo, así como el sistema de transporte del yodo a las células tiroideas, disminuyendo la producción de tiroxina (Trease; Mulet, 97).
El uso de diuréticos en presencia de hipertensión o cardiopatías, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, dada la posibilidad de aparición de una descompensación tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos.

Formas Galénicas / Posología
Uso interno:
- Decocción, generalmente con otras verduras y hortalizas diuréticas. Un litro o más al día.
- Planta fresca, en ensaladas (ver precauciones).
- Jugo: 50 a 150 g/día, solo o asociados a otros jugos.
Uso externo:
- Jugo fresco, aplicado en forma de fricciones sobre el cuero cabelludo.
- Extracto glicólico (1:5), aplicado puro o en forma de geles o cremas.

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BERZA

Brassica oleracea (L.) D.C.

 

Otros Nombres:

Col, Repollo, Brocoli

Parte Utilizada
Las hojas de la planta fresca.

Principios Activos
Azufre orgánico: sulfóxido de S-metilcisteína (SMCO). Glucosinolatos. Vitaminas: A, complejo B, C, K, E y U; inositol, mucílagos, ácido glucurónico. Las semillas contienen aproximadamente un 40% de aceite: ácidos oléico, linoléico y erúcico.

Acción Farmacológica
Cicatrizante, antiulcerosa, demulcente, vitamínica.

Indicaciones
Ulcus gastroduodenal, úlceras varicosas, dermatitis, eczemas.

Contraindicaciones
Tratamiento con anticoagulantes tipo warfarina, ya que puede antagonizar su efecto (D'Arcy).
Hipotiroidismo (véase precauciones).

Efectos Secundarios
En uso alimentario puede producir flatulencia.

Precaución / Intoxicaciones
El ion tiocianato y los isotiocianatos derivados de los glucosinolatos, ejercen sobre el hombre una acción antitiroidea, inductora del bocio. El contenido en tiocianato es máximo en las hojas jóvenes y entre septiembre y octubre (Mulet, 97; Trease).

Formas Galénicas / Posología
- Uso interno: El jugo extraído de las hojas. Uno a tres vasos al día. Para el tratamiento de las úlceras gastroduodenales suele asociarse al jugo de patata.
- Uso tópico: Las hojas frescas prensadas han sido usadas tradicionalmente para la curación de úlceras varicosas.

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BOLSA DEL PASTOR

Paniquesillo

Capsella bursa pastóris

Francés: Bourse d pastear.

Inglés: Shepherd" s áurse.

Alemán : Hirttn­taeschen o Taschen, kraut.

Italiano: Borsa di Pastore.

Ruso : Kos­zelok Pastuia

 

El jugo de la planta es un poderoso astringente

Parte Utilizada
Las sumidades aéreas.

Principios Activos
Aminas: colina (0,2%), histamina, tiramina. Acido fumárico. Flavonoides: luteolin y quercetin-7-rutinósido, luteolin-7-galactósido. Taninos. Saponósidos. Abundantes sales potásicas. Trazas de aceite esencial sulfurado: sinigrina y otros glucosinolatos. Alcaloides: burserina, yohimbina, ergocristina. Vitamina C.

Acción Farmacológica
Tiene una acción vasoconstrictora, hipertensora, diurética, antiséptica y hemostática local. Además es oxitócica

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BORRAJA, RABO DE ALACRÁN

Borago officinalis L.

 

Inglés: Borage.
Francés: Bourrache.

De la familia de las Boragináceas.

Herbácea que mide entre 30 cm. a 1 m de altura. Casi todo el tallo tiene pelillos y las hojas son pequeñas de bordes sinuosos. Las flores tienen el cáliz dividido en cinco partes con forma de estrella. Es originaria de Europa y cultivada en gran parte del país. Vive asociada a diversos tipos de selva tropical caducifolia, subcaducifolia, subperennifolia Y perennifolia; matorral xerófilo, bosques mesófilo de montaña, de encino y mixto de pino.

Se decía que el agua de borrajas (infusión de flores) era un excelente estimulante del corazón, pero nada más lejos de la realidad, y de ahí la frase que se aplica a un proyecto o un acuerdo que no se ha llevado a fin: «Ha quedado en agua de borrajas».

La borraja tiene aplicaciones medicinales contra la flatulencia, la bronquitis, la cistitis, la retención de orina, la fiebre y la urticaria.

Las cataplasmas de hojas escaldadas de borraja, aplicadas sobre las zonas

Desconocida en la antigüedad, se cree originaria del noroeste de África, de donde pasó a Europa a través del comercio de los árabes.

Características: Planta anual de unos 50 cm. de altura, totalmente recubierta de pelos erizados. Nace en otoño y muere en el verano del siguiente año. Hojas alternas, de color oscuro, muy rugosas, las basales con pecíolos las superiores abrazando directamente al tallo. Las flores, estrelladas, azules, se agrupan en racimos en la extremidad del tallo.

Localización: En Europa, donde crece en los caminos abandonados, junto a los caminos, en tierras húmedas.

Principios Activos: Toda la planta contiene mucílago (sustancia gelatinosa) en abundante cantidad taninos, saponina, resina y, especialmente, ácido silícico, al cual se le atribuyen las propiedades de la planta.

Propiedades Medicinales: Si está demostrado que no causa ningún efecto sobre el músculo cardíaco, están probadas sus propiedades sudoríficas y diuréticas, y sirve asimismo para calmar dolores producidos por traumatismos.

Recolección: Las hojas deben recogerse en primavera cuando aún son tiernas, y las flores, que cortan de una en una, en pleno verano, cuando están bien abiertas. Las flores deben secarse inmediatamente, a la sombra, papeles o sobre un lienzo de ropa.

Parte Utilizada:
las semillas, las flores y ocasionalmente las hojas.

Principios Activos:
- Flores: Mucílago neutro (30%), abundantes sales minerales (sílice, calcio, potasio); resinas, flavonoides, antocianósidos, alantoína; trazas de alcaloides pirrolizidínicos. Las hojas contienen taninos y ácido silícico (2,2%).
- Aceite de las semillas (30%), rico en ácidos grasos insaturados: oleico, linoleico, gamma-linolénico (precursores de las prostaglandinas).


Acción Farmacológica
- Flores: Los mucílagos le confieren propiedades demulcentes, con una acción antiinflamatoria; reepitelizante, por la alantoína. Las sales de potasio, junto con los flavonoides, producen un efecto diurético y sudorífico.
- Aceite: por su riqueza en ácido gamma-linolénico (precursor de la prostaglandinas), actúa como hipocolesterolemiante, antidismenorreico, emoliente (eudérmico). Además se considera que influye positivamente en la regulación del sistema hormonal y del metabolismo general.


Indicaciones
Se usa principalmente del también llamado Rabo del Alacrán para tratar afecciones como tos, gripa, tosferina, bronquitis, asma, anginas, dolor de riñón, viruela, sarampión, varicela, infecciones del estómago, tifoidea, úlceras, gota y reumatismo.  Debido a su contenido en ácido linoleico, hace descender la tasa de colesterol..   Diurética, sudorífica y expectorante. Combate los estados melancólicos, ya que estimula las glándulas adrenales.  Las hojas se consumen crudas en ensaladas o cocidas. 

El tratamiento recomendado consiste en emplear las ramas con sus flores y es recomendada como diurético. Se dice que desde el siglo XVII los antiguos mexicanos la utilizaban como purga o para fortificar el cuerpo.

Contraindicaciones
Flores: Hepatopatías, neoplasias,

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CARDO

 

Parte Utilizada
Las hojas.

Principios Activos
Flavonoides, ácido clorogénico, cinarina, sales de potasio, inulina.

Acción Farmacológica
Amargo salino, con una acción aperitiva, colerética, colagoga, hepatoprotectora y diurética.

Indicaciones
Hepatitis, disquinesias hepatobiliares, inapetencia. Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias , hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos.

Precaución / Intoxicaciones
El uso de diuréticos en presencia de hipertensión o cardiopatías, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, dada la posibilidad de aparición de una descompensación tensional o, si la eliminación de potasio es considerable, una potenciación del efecto de los cardiotónicos.

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CARDO MARIANO

Silybum marianum Gaertner

Inglés: Thistle; Saint Mary's thistle.
Francés: Chardon Marie.

Eleva la presión sanguínea. Contra las crisis asmáticas y las de las fiebres del heno. Jaquecas.

Parte Utilizada
Los frutos (aquenios).
Las hojas

Principios Activos
Silimarina (1,5-3%): mezcla de flavolignanos (silibina, silidianina, silicristina), además de otros flavonoides: kenferol, taxifolina, apigenósido. Aceite, con una elevada proporción de ácido linoléico (60%), oléico y palmítico; tocoferol, estigmasterol, campestrol, sitosterol. Tiramina; proteínas (20-34%); mucílagos.

Acción Farmacológica
Aperitivo, colagogo, hepatoprotector, (efecto sobre todo preventivo), digestivo, hemostático, Venotónico, diurético, antipirético, antirradicalar.

Indicaciones
Insuficiencia hepatobiliar, hepatitis agudas y crónicas, cirrosis, disquinesias hepatobiliares. Inapetencia, dispepsias hiposecretoras. Hemorragias.

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CERRAJA

Sonchus oleraceus L.

 

Parte Utilizada
Las sumidades aéreas.

Principios Activos
Se ha descrito la presencia de los siguientes compuestos: apigenósido, cinarósido, isocinarósido, crepidiásido A, hiperósido, kenferol, linarósido, luteolósido, taraxasterol y vitamina C.

Acción Farmacológica
Sus efectos terapéuticos están poco estudiados. Se le atribuyen una acción diurética, carminativa, colagoga, antipirética, emenagoga, galactogoga y, en uso tópico, cicatrizante, antiinflamatoria y analgésica.


Efectos Secundarios
El látex de la planta fresca puede provocar dermatitis de contacto.

Formas Galénicas / Posología
- Brotes tiernos

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CERVINA

Plantago coronopus

Anuales, bienales o perennes, con una o varias rosetas de hojas basales. Escapos de 5-56 cm. más largos que las hojas. Hojas de 1,5-2,2x0,1-1,5 cm. de lineares o oblanceoladas, generalmente pinnatífidas o bipinnatífidas, con lóbulos enteros o dentados, a veces subenteras, glabras o velutinas. Espiga de 2-20 cm. cilíndrica, densa. Brácteas de 2,3-3(-4) mm, ovadas, más o menos largamente acuminadas, con margen escarioso y ciliado. Sépalos de 2,3-3 mm, con margen escarioso asimétrico, pelosos; los anteriores soldados en 1/5 de su longitud. Corola con tubo pubescente. Cápsula trilocular, con 3-4 semillas. Semillas elipsoideas, plano-convexas Florece de Febrero a Junio .

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DIENTE DE LEÓN, AMARGÓN, CHICORIA O LECHUGUILLA

Taraxacum officinale Weber.

Inglés: dandelion, blowball, milk witch, yelow gowan, cankerwort, priest's crown, swine's snout.
 

Es una de las plantas más útiles. Se da en forma silvestre y sus principales propiedades son como depurativo, aperitivo, laxante, diurético, antirreumático y sudorífico. Las partes que más se emplean del Diente de León son las hojas, la flor y la raíz. Mediante el cocimiento de éstas se obtiene un líquido que sirve para aliviar afecciones del hígado, tomándose como agua de uso; también la infusión de las mismas es un buen remedio para tratar problemas de la vesícula biliar, la cual debe de ser ingerida por tres días. Por otra parte, el Diente de León o Lechuguilla se usa para aliviar heridas bucales, irritación de ojos, afecciones pulmonares, tos, garganta e inflamación muscular.

Hierba que mide menos de 30 cm. de altura, con hojas formando un círculo en la base del tallo y desde donde salen sus flores amarillas. Estas al secarse originan frutos globosos. En Centro América y Panamá vive en climas cálido, semicálido, semiseco y templado, y crece en tierras de cultivo asociada con la selva tropical caducifolia y subcaducifolia; matorral xerófilo, bosques mesófilo de montaña, de encino y mixto de pino.

  Su nombre francés es pissenlit, que equivale a algo así como «pipí-en-la-cama», en alusión a sus propiedades diuréticas. Amargón, nombre con el que es conocido en algunas regiones americanas de habla castellana, hace referencia al amargo sabor de sus hojas. La raíz es conocida como radiceta en Argentina.

Ningún texto de botánica menciona el diente de león con anterioridad al siglo xv, y en el CVL se cita como diurético y vulnerario, aunque sus supuestas virtudes se ponen en tela de juicio y nuestra planta cae en el olvido hasta que, en los últimos años del xlx, es redescubierto y se le atribuye multitud de virtudes. Los herbolarios hablan incluso de «taraxoterapia», es decir, curación mediante el diente de león (Taraxacum).  

Características: Planta vivaz, herbáceo, de hasta 50 cm. de altura, de gruesa raíz de la que, si se hace una incisión con un cuchillo, se desprende un líquido blanco lechoso (látex). De la raíz surgen los tallos florales erectos, que culminan en una preciosa flor de innumerables pétalos alargados, de color amarillo intenso, que se abre con el alba y se cierra en el crepúsculo, durante todo el año. El fruto es minúsculo y, maduro, queda unido a su base por una estructura plumosa que facilita su dispersión por el viento (es lo que los niños llaman «angelitos»).  

Localización: Se cría en todas partes. En los terrenos no cultivados en los caminos en los prados y en las montañas hasta los 2000.  Crece perfectamente en los lugares húmedos, en pastos y terrenos abandonados o incultos de Europa, Asia, África y América boreales. No se halla en el hemisferio sur

Recolección: Si son para comerlas frescas, las hojas recogen al final del invierno, que es cuando son más tiernas. Para hacer infusión preferible cortarlas antes, en el verano son tan tiernas, pero resultan menos amargas. La raíz es preferible arrancarla al del verano o en otoño, que es cuando mas concentran en ella los principios activos.

Usos y Aplicaciones: Como estimulante del apetito, como depurativas y para aprovechar su contenido en vitaminas, deben utilizarse las hojas crudas

OTRAS ESPECIES RELACIONADAS:

Taraxacum mongolicum Hand: Amargón de Mongolia (Pugongying).Originario de amplias zonas de Mongolia, China y Asia ex-soviética. Se utiliza tradicionalmente como pectoral, en caso de gastritis, dolores abdominales, y en muchas otras indicaciones menores. Dosis 9-15 g.

Jacaranda filicifolia D. Don: Amargón del Turquestán. Se cultiva en grandes extensiones de Ucrania y Crimea para obtener el látex, que puede constituir hasta el 25 % del peso de la raíz seca. Al secarse, el látex produce una especie de caucho. No posee propiedades medicinales que merezcan ser destacadas.

Formas Galénicas / Posología
Uso interno:
- Decocción (raíces y hojas): una cucharada sopera por taza, hervir dos minutos. Tres tazas al día, antes de las comidas.
- Extracto fluido (1:1): 40 a 60 gotas, 3 ó 4 veces al día.
- Tintura (1:10): 50-100 gotas, una a tres veces al día.
- Extracto seco (5:1): 0,5 a 2 g al día (1 g equivale a 5 g de planta seca).
- Jugo fresco de raíz: una a dos cucharadas al día, junto con una infusión.

ESPINACA

Spinacia oleracea L.

Parte Utilizada
Las hojas.
 

Principios Activos
Abundante celulosa; sales minerales: hierro, yodo, calcio; clorofila; ácidos fólico y oxálico; vitaminas C, K1, provitamina A.
 

Acción Farmacológica
Vitamínico. Antianémico. Complemento alimenticio. Normalizador del tránsito intestinal.
 

Indicaciones
Anemias carenciales, convalecencia, estreñimiento.

Contraindicaciones
Litiasis urinarias oxálicas.

GIRASOL

Helianthus annuus L.

Parte Utilizada
Los aquenios con sus semillas.

Principios Activos
- Pétalos: fitosterina, betaína, quercetina, colina, pigmentos antociánicos, faradiol, arnidiol, fósforo, calcio.
- Semillas: aceite que contiene ácido linoléico, oléico, palmítico, esteárico, aráquico; lecitina, ácidos fenólicos: clorogénico, caféico; carotenoides.

Acción Farmacológica
El aceite presente en las simientes, por su contenido en ácidos grasos poliinsaturados, le confiere propiedades hipolipemiantes y antiateromatosas, además de tener un gran valor nutritivo. En uso tópico es emoliente. Las flores y hojas se consideran antipiréticas.

Indicaciones
- Aceite: arteriosclerosis, hipercolesterolemias, eczemas secos, dishidrosis, pieles secas, ictiosis, psoriasis, quemaduras.
- Pétalos, hojas: fiebre, gripe, resfriados.

Formas Galénicas / Posología
- Semillas, aceite de girasol: uso alimentario o tópico.

GRANADA, GRANADO

Punica granatum L.

Otros Nombres:

Balaustia, Magrano, Pomogranado

En las tumbas egipcias de hace más de cuatro milenios, se han encontrado restos de granadas. También eran apreciadas por el pueblo israelita. Los griegos las consideraban como el símbolo del amor y la fecundidad. No en vano el árbol del granado estaba consagrado a la diosa Afrodita por las pretendidas virtudes afrodisíacas de sus frutos. Dioscórides, en el primer siglo de nuestra era, ya recomendaba la raíz del granado «para expulsar los gusanos anchos del vientre», refiriéndose sin duda a las tenias. Sin embargo, hasta 1.800 años después, no se volvió a utilizar contra los parásitos intestinales. Los fenicios lo trajeron de Asia occidental al Mediterráneo, y los romanos, y posteriormente los árabes, lo extendieron por todos los países del sur de Europa. Los españoles lo introdujeron en América, donde se extendió por todo el continente. 

En casi todo el país su principal aplicación es para Problemas estomacales como diarrea y disentería, mediante el uso del fruto y la cáscara o las hojas, corteza, flores y brotes; el tratamiento más recomendado es ingerir el cocimiento de una o más partes de la planta, o bien, mezclar la cocción con guayaba , hierbabuena , lima , tamarindo y otras, para tomarse tres veces al día. Otros padecimientos tratados son los parásitos intestinales como lombrices y solitarias , para lo cual se toma la cocción concentrada a base de la corteza, raíz, hojas o la cáscara del fruto, mezclada con un poco de epazote, y el líquido obtenido se bebe en ayunas durante tres días. Se dice, además , que la Granada trata el empacho , vómito, bilis, infección intestinal y fuegos bucales, en estos casos se toma el cocimiento o se aplica localmente y como gárgaras.

Arbusto que alcanza entre 2 y 6 m de altura. Tiene tallo muy ramificado y hojas alargadas, con flores repletas de estambres; éstas originan frutos globosos. Tiene su origen en Europa y Asia, en México habita en climas cálido, semicálido, semiseco y templado. Se cultiva en las casas y está asociada a la selva tropical caducifolia, subcaducifolia y perennifolia; matorral xerófilo y bosques espinoso, mesófilo de montaña, de encino y pino.

Hábitat: originario de Persia y cultivado en los países mediterráneos y en el continente americano, desde California hasta Argentina y Chile. Se pueden encontrar árboles asilvestrados, que crecen allí donde los pájaros depositan sus semillas con los excrementos, después de comer el fruto.

Descripción: árbol de la familia de las Punicáceas, que alcanza los 4 metros de altura. Destaca por sus bellas e inconfundibles flores de color rojo vivo, con el cáliz abierto. Su fruto es la singular granada.

Parte Utilizada
La corteza de la raíz y ocasionalmente del tronco, los frutos.

Principios Activos
- Corteza de la raíz y tronco: sales minerales, abundantes taninos (20%), alcaloides (0,5-0,9%) derivados de la piperidina (peletierinas) y de la tropinona (pseudopeletierina).
- Corteza de los frutos: abundantes taninos.

Acción Farmacológica
- Corteza de la raíz y tronco: antihelmíntico, sobre todo tenífugo (según la dosis produce parálisis o muerte de la tenia).
- Corteza de los frutos: astringente (antidiarreico, hemostático local).
- Frutos: refrescante, antipirético, corrector organoléptico.

Propiedades e indicaciones: la corteza de la raíz, y en menor proporción la del tronco y de las ramas, contienen diversos alcaloides, el más importante de los cuales es la pelletierina; así como tanino; glucósidos de acción astringente; y bromuros. Su propiedad fundamental es la vermífuga: Hace expulsar los gusanos que parasitan el intestino humano, con especial efectividad en el caso de la tenia o solitaria.

La corteza del granado, especialmente la de su raíz, debe su acción a los alcaloides que contiene. Pero si se administran aisladamente estos principios activos, se producen efectos tóxicos sobre el organismo, similares a los que produce la nicotina o el curare: temblores musculares y parálisis; los mismos efectos que deben producir sobre los gusanos, permitiendo así su expulsión por el ano.

En cambio, resulta interesante comprobar que esos mismos alcaloides, mezclados con el tanino y el resto de sustancias que forman la corteza del granado, son bien tolerados, y sus efectos tóxicos resultan insignificantes. Este mismo fenómeno ocurre con muchas otras plantas, por lo que se prefiere, siempre que sea posible, administrar la planta completa y no únicamente los extractos de las sustancias que se creen más activas. La acción curativa de las plantas, se debe a la sabia combinación de sus componentes, y no a un principio aislado.

La corteza de los frutos y sus tabiques internos también proporcionan cierta acción vermífuga, aunque menor que la de la corteza de la raíz o del árbol. Se ha dado el caso de una persona que al día siguiente de haber comido unas cuantas granadas con sus tabiques, expulsa una lombriz intestinal sin pretenderlo ni esperarlo.

Las flores y la corteza del fruto (granada) son astringentes y levemente diuréticas. Están indicadas en los siguientes casos:

Diarreas, gastroenteritis y colitis, tomadas en infusión.

Uso: maceración en medio litro de agua, durante 24 horas, de 60 a 90 gramos de corteza de raíz seca; al día siguiente se la hace hervir a fuego lento hasta que se reduzca el líquido a la mitad; se toma repartido en 2 o 3 días, por la mañana en ayunas; se puede endulzar con miel o aromatizar con esencia de menta; para los niños en edad escolar, basta con poner 20-30 gramos de corteza; conviene tomar una tisana laxante un par de horas después de cada toma. En infusión de flores, de 20 a 30 grs. por litro de agua; se puede añadir la corteza de una granada por litro, ingiriéndose a razón de una cucharada cada hora, mientras dure la diarrea.

Externamente, en enjuagues bucales y gargarismos con la misma infusión de flores con corteza de granada que para uso interno. También en lavados o irrigaciones vaginales con esta infusión bien filtrada.

Contraindicaciones
Gastritis, úlcera gastroduodenal: los taninos pueden irritar la mucosa gástrica, este efecto secundario se puede paliar asociándolo a drogas con mucílagos, como el malvavisco.

Precaución / Intoxicaciones
La corteza de la raíz y del tronco, debido a la presencia de alcaloides, presentan un grado importante de toxicidad, pudiendo producir náuseas, vértigos y problemas visuales.

Su uso como tenífugo debe hacerse exclusivamente bajo control médico especializado.

Formas Galénicas / Posología
Uso interno: leer previamente el apartado de precauciones.
- Decocción (corteza de la raíz o tronco): macerar durante 24 horas 60 g en medio litro de agua. Hervir hasta que quede reducido a la mitad. Tomar el líquido restante en ayunas, a intervalos de 15 minutos. Una hora y media después, administrar una infusión purgante.
- Decocción (corteza de los frutos): 30 g/l, hervir 10 minutos. Tomar tres o cuatro tazas al día.
- Jugo de los frutos.
- Jarabe de granadina.

HINOJO

Foeniculum vulgare

Familia: Umbelíferas.

Descripción Del latín foeniculum, heno, alusión a la estructura foliar. Es una planta bianual, de hasta 2 m de altura, provista de una gran raíz fusiforme, casi siempre bífida. Las hojas, muy pecioladas y laciniadas, poseen una gran vaina carnosa amplexicaule, comestible. Las flores se agrupan en pequeñas umbelas que a su vez constituyen una umbela mayor. La corola es pentapétala, con los pétalos de color amarillo. El fruto está formado por dos aquenios de forma ovoidal con costillas aparentes. No es común localizar la forma selvática, pero es muy frecuente como hortaliza. Se recolecta de agosto a noviembre, y espontáneo crece sobre terrenos baldíos.

Partes utilizadas: La raíz y los frutos.

Compuestos químicos: La esencia contiene: anetol, pineno, canfeno, limoneno, felandreno, pectina, grasas, azúcares, oxalato de calcio, almidón. Se obtiene un aceite esencial mediante destilación de los frutos, en una proporción del 3 al 7 %, posee olor típico, color verdoso y densidad media de 0,97.

Propiedades: Carminativo, galactogogo, diurético, emenagogo, expectorante, antispasmódico.

Nota: Los frutos son ampliamente utilizados en la fabricación de licores y como conservantes en numerosas preparaciones caseras. La esencia posee poder bactericida y en las lactantes se transmite a través de la leche. A elevadas dosis es convulsiva.

LECHUGA

Lactuca Sativa L.

 

Propiedades:

Favorece la digestión, estimula la formación de bilis, es refrescante, rejuvenecedora, desintoxica la sangre, favorece la formación de orina, impide las fermentaciones intestinales.

Composición:

Contiene Betacaroteno, vitamina C, B1, B2, B3, B5, B6 y E.

Rica en minerales como el calcio, magnesio, fósforo, potasio y sodio y pequeñas cantidades de cobre, hierro y cinc. 

Contiene 17 calorías por 100 gramos.

LLANTÉN MEDIANO

Plantago media L.

Descripción Planta herbácea con raíz en forma de huso y numerosas radículas. Las hojas son basales y se disponen en roseta, ovalelípticas, enteras, con nerviaciones aparentes. El escapo es pequeño y ligeramente pubescente, frágil, portador de las flores en espiga, con el cáliz tetrasépalo y la corola tetrapétala, con los elementos agudos. Antera de color blanco lila. El fruto es una cápsula con dos lóculos y un pixidio, que contiene semillas elipsoidales angulosas. Es muy común como infestante de los prados, colinas y montes. El escapo puede alcanzar los 10 cm. de altura. Se recolecta en primavera.

Partes utilizadas: Las hojas.

Compuestos químicos: Aucubina, tanino, pectina, ácidos, sales, goma, saponina.

Propiedades: Depurativo, astringente, vulnerario, oftálmico.

Notas de Interés: Las semillas son laxantes al igual que las de la zaragatona. Las hojas jóvenes se consumen en ensalada, antes de que se vuelvan coriáceas.

Composición química, acciones farmacológicas, indicaciones y posología: similar a las del Llantén Menor.

LLANTÉN, ANTÉN, CANCERINA, LANTÉN O DIANTÉN

Plantago major L.

Inglés: Plantain.
Francés: Plantain.

Expectorante y purificador de la sangre, astringente, cicatrizante y antihemorrágico.

Introducción :  Planta de antiguo y amplio uso en gran parte del país. Se utiliza para problemas digestivos por su acción desinflamante y analgésico,, hematomas, heridas y ojos (en infusión y lavados). Otros datos encontrados acerca del Llantén nos dicen que alivia el dolor de estómago, con el cocimiento tomado o aplicando las hojas frescas directamente.

Planta que mide de 10 a 30 cm de altura. Las hojas grandes y alargadas nacen desde el suelo a partir de una raíz con forma de camote. Sus flores son diminutas y están en un tallo largo. Tiene su origen en Europa y Asia. En México habita en climas cálido, semicálido y templado. Crece en terrenos de cultivo y está asociada con la selva tropical caducifolia y perennifolia, matorral xerófilo y bosques mesófilo de montaña, de encino y mixto de pino.

 E l nombre de Plantago se refiere a la planta del pie, a la huella que deja en el suelo un zapato, pero podría también recordar que se cría por allí por donde pasa el hombre. Por ello, hacemos referencia al nombre que le dieron los indios norteamericanos cuando la planta fue introducida por los europeos y crecía por donde pasaba el hombre blanco: «la huella de los rostros pálidos».

 El llantén, una planta herbácea que abunda en las huertas, las tierras húmedas, las praderas, los linderos de los campos y los ribazos. Es útil la planta entera, aunque se prefieren las partes aéreas.

Características: Es una planta vivaz de unos 60 cm de altura. A partir del segundo año forma un tallo amarillento bajo tierra del que pende multitud de raicillas blancas. Las hojas, grandes como la planta del pie, nacen a ras de suelo y se desarrollan verticalmente. De color verde claro, se unen al tallo por un largo pecíolo. En la cara inferior destacan siete nerviaciones paralelas muy robustas. Del mismo punto de donde arrancan las hojas surgen unos pedúnculos florales cuya mitad superior se recubre de pequeñas florecillas sin pecíolo, abundantes, formando como un cepillo rojizo. El fruto es una pequeña cápsula que, cuando madura, se abre transversalmente dejando caer las semillas que contiene. Se le llama también llantén común, llantén mayor, carmel y plantaina.

Localización: En cualquier lugar del mundo se pueden encontrar en estado silvestre plantas del género Plantago, aunque prefiere climas templados y fríos no demasiados calurosos. Muchas especies se localizan en América del Sur sobretodo en el Mato Grosso. El llantén mayor, abunda en el continente eurasiático y crece junto a los caminos, en tierras húmedas..

Principios Activos: Tanto las hojas como las flores y tallo poseen un glucósido, la aucubina, junto con taninos y sales minerales, y también, ricas en azufre. Las semillas contienen abundante mucílago y gran cantidad de aceites.

Propiedades Medicinales: Básicamente astringente, es decir, que contrae los tejidos orgánicos, constituye un buen antiinflamatorio, antidiarreico. También es depurativo y diurético, y puede aplicarse como vulnerario (par curar llagas, heridas o erosiones de la piel).

Recolección: Las hojas y también la raíz (el tallo subterráneo) pueden recolectarse durante todo año excepto los dos meses más fríos. Las espigas florales, durante la primavera; semillas, algo más tarde, antes de abran las cápsulas y las dejen caer.

Usos y Aplicaciones: Contra las inflamaciones de la garganta, llagas en la boca, se hacen enjuagues o gargarismos de una decocción de hojas (50 g por litro de agua). Esta misma decocción

Puede aplicarse sobre los ojos en casos de conjuntivitis o simples inflamaciones oculares. En el Extremo Oriente se a partir de las semillas se prepara una especie de confitura utiliza a contra los dolores abdominales.  

ORTIGA

Urtica dioica L.

Inglés: Nettle.
Francés: Ortie / Ortie dïoique.

Excelente diurético. Impurezas de la piel. Digestiones débiles. Catarros respiratorios. Artritis. Diarreas.

 Afortunadamente, su veneno no es mortífero, pero basta una sola gota de líquido urticante para «picar» 50 veces. Los pelos que recubren hojas y tallo son capaz de atravesarlos vestidos para alcanzar la piel, clavarse en ella y descargar su toxicidad.

 Tallo de ortiga con sus inflorescencias en forma de panículas. Toda la planta se cubre de pelillos urticantes, que se abren y vierten su contenido de ácido fórmico en la lesión que producen.

 Las matas de ortigas crecen en senderos húmedos y entre matorrales.

 Planta vivaz de porte herbáceo de pasta un metro y medio de altura, de tallo verde, ramificado, de sección cuadrada y fibroso: si intentamos romperlo con las manos (con guantes), se «deshilachará» en toda su longitud. Las hojas, ovaladas, acabadas en puma, dentadas, se disponen sobre los tallos de cuatro en cuatro, formando nudos en los que se insertan otros cuatro pedúnculos florales colgantes. El tallo y las hojas están totalmente recubiertos de pelos urticantes que se clavan al contacto con la piel a inyectan un líquido irritante: El escozor es inmediato y muy molesto (como la picadura de un mosquito).

Localización: Se trata de una planta que se desarrolla prácticamente en cualquier rincón del hemisferio Norte, con la única condición de que esté habitado por el hombre. Vive junto a las casas, adherida a las paredes, al borde de los caminos y junto a los vertederos de basuras.

Recolección: Hojas y tallos pueden cortarse en cualquier época del año, con las manos protegidas guantes gruesos.

Usos y Aplicaciones: En la Edad Media se combatía el reumatismo con la ortiga según un método muy original: se azotaba al paciente con una o varias ramas sobre la zona afectada. También quien creía que los efectos purificadores obtenían revolcándose sobre la hierba. E los siglos xll y xvll, cuando el algodón no era utilizado en Europa, se empleaba fibra de los tallos para fabricar una especia de muselina (la muselina es una tela fina poco tupida que se fabricaba en Mosul -Irak-, en la India y en Persia). Como hemostático (para detener las hemorragias), para aplicarse sobre la herida con el jugo obtenido al triturar la planta. La forma más adecuada usar la ortiga es comiéndola como verdura hirviéndola durante unos 20 minutos. Indicada para los diabéticos y para ayudar la digestión. El agua resultante de la ebullición no debe desecharse, pues resulta útil como antidiarreico o para tonificar el organismo (se pueden tomar tres tazas al día).

Parte Utilizada
Las sumidades aéreas y las raíces. Bajo la denominación de ortiga se emplean tanto la Urtica dioica (ortiga mayor), como la Urtica urens L. (ortiga menor).

Principios Activos
- Hojas, planta fresca: Clorofila a y b (2,5-3%), carotenoides (beta-caroteno). Flavonoides derivados del quercetol, kenferol y ramnetol. Sales minerales (hierro, calcio, sílice, azufre, potasio, manganeso). Acidos orgánicos (caféico, clorogénico, gálico, fórmico, acético), provitamina A. Mucílagos. Escopoletósido. Sitosterol. En los tricomas (pelos urticantes): acetilcolina, histamina, serotonina (5-hidroxitriptamina).
- Raíces: Taninos. Fitosteroles: beta-sitosterol. Ceramidas. Fenilpropanos. Lignanas. Polifenoles. Monoterpendioles. Aglutinina de la urtica dióica (lectina). Polisacáridos: glucanas, glucogalacturonanas, arabinogalactana. Escopoletósido.
- Semillas: Mucílagos, proteínas, aceite (30%), con un elevado contenido en ácido linoléico. Tocoferoles.

Acción Farmacológica
- Hojas, planta fresca: Reconstituyente, remineralizante, diurética (favorece la eliminación de cloruros, ácido úrico y urea), colagoga, hemostática, ligeramente hipotensora e hipoglucemiante. En uso externo es rubefaciente, analgésica, empleándose además, por su poder astringente, en afecciones cutáneas y mucosas. Las hojas frescas en aplicación tópica son altamente rubefacientes.
- Raíces: antiinflamatorio, con una acción antiadenomatosa (inhibe la 5-alfa-reductasa) , astringente.
- Semillas: Usadas popularmente como galactagogo, astringente y, el aceite, como emoliente.

Indicaciones
- Hojas: Estados en los que se requiera un aumento de la diuresis: afecciones genitourinarias (cistitis, ureteritis, uretritis, pielonefritis, oliguria, urolitiasis), prostatitis, adenoma benigno de próstata, hiperazotemia, hiperuricemia, gota, hipertensión arterial, edemas, sobrepeso acompañado de retención de líquidos, edemas por insuficiencias de retorno venoso.
Diabetes, anemia por déficit vitamínicos o minerales, convalecencia.
Disquinesias hepatobiliares, colecistitis, diarreas.
En uso tópico: inflamaciones osteoarticulares, dermatitis seborréicas, estomatitis, faringitis, vulvovaginitis.
- Raíz: disuria, polaquiuria, transtornos miccionales relacionados con el adenoma benigno de próstata (grados I y II de Alken).
Su empleo como rubefaciente (urticante) para el tratamiento de dolores reumáticos está en desuso. La ingesta de 20-30 semillas produce un efecto purgante drástico.

Precaución / Intoxicaciones
La planta fresca tiene una acción fuertemente irritante sobre la piel (urticante), con producción de una pápula urente.
Su uso como diurético en presencia de hipertensión, cardiopatías o insuficiencia renal moderada o grave, sólo debe hacerse por prescripción y bajo control médico, ante el peligro que puede suponer el aporte incontrolado de líquidos, la posibilidad de que se produzca una descompensación tensional.
Cuando se prescriba a pacientes con diabetes, el médico deberá controlar la glucemia para ajustar, si es necesario, las dosis de insulina o de los antidiabéticos orales.
Tener en cuenta el contenido alcohólico del extracto fluido y de la tintura.

PAMPLINA

Stellaria media

Otros nombre:

Alsine

Partes usadas y donde crece:

La planta ubicua, pequeña, verde de la pamplina crece a través de los Estados Unidos y es originaria de Europa. Las hojas, los vástagos, y las flores se utilizan en medicina botánica.

La pamplina se ha utilizado en conexión con las condiciones siguientes (referirse al uso medicinal individual para información completa):

Uso histórico o tradicional (puede o no puede ser avalado por estudios científicos): La pamplina fue utilizada según se informa ocasionalmente como alimento. 1 La pamplina goza de una reputación como remedio para tratar una amplia gama de condiciones en medicina popular, extendiéndose al asma e indigestion así como las enfermedades de la piel. Los herbalistas chinos tradicionales utilizaron un té hecho de la pamplina para la nariz sangrante.

Componentes activos: Los componentes activos en pamplina son en gran parte desconocidos. Contiene cantidades relativamente altas de vitaminas y de flavonoids, que pueden explicar algo de su actividad. Aunque una cierta más antigua información sugiere una ventaja posible para la pamplina en condiciones reumáticas, esto no se ha validado en estudios clínicos.

Hay efectos secundarios o interacciones? No se ha señalado ningunos efectos secundarios con la pamplina.

La información sobre los efectos de un suplemento o de una hierba determinado en una condición determinada se ha calificado en los términos de la metodología o de la fuente de datos de apoyo (por ejemplo: clínico, double-blind, meta-análisis, o uso tradicional). Para la conveniencia del lector, la información en el vector que enumera los suplementos para las condiciones determinadas también se categoriza. Los criterios para las clasificaciones son: " primario " indica que hay datos científicos confiables y relativamente constantes que muestran una ayuda en la enfermedad. " secundario " indica que existe conflicto, escasos, o solamente estudios preliminares que sugieren una ayuda en la enfermedad o que la ayuda en la enfermedad es mínima. " otro " indica que hay poca ayuda científica y/o ayuda en la enfermedad mínima.

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RABANIZA BLANCA

Diplotaxis erucoides L.

Planta herbácea anual o bianual de la familia de las crucíferas que puede llegar a los 50 cm de altura. Tallos erectos . Hojas inferiores lobuladas, pecioladas y dispuestas en roseta, las superiores alternas y sésiles. Flores de hasta 1,5 cm de diámetro con pétalos blancos y venas de color violeta. Los frutos son silicuas de hasta 4 cm. de longitud. En sembrados, arboledas y tierras baldías de clima benigno.

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VERDOLAGA

Portulaca oleracea L.

Otros Nombres:

Beldroaga, Colchón de Niño, Flor de las Once, Flor de un Día, Lega, Porcelana,  Portulaca, Tarfela

Se cultivaba antiguamente como verdura para ensalada, aunque hoy algunos campesinos la consideran una mala hierba. Sus aplicaciones medicinales, sin embargo, todavía persisten.

Hábitat: terrenos arenosos próximos a ríos, o a antiguos cultivos, de toda Europa. Muy común en el continente americano.

Descripción: planta anual de la familia de las Portulacáceas, rastrera, de tallos gruesos y jugosos. Las hojas son pequeñas, ovaladas, carnosas y blanquecinas por el envés. Las flores son pequeñas y de color amarillo.

Partes utilizadas: las hojas y los tallos frescos.

Propiedades e indicaciones: Toda la planta contiene abundantes mucílagos, que son su principio activo más importante, y que le confieren propiedades emolientes, antiinflamatorias y laxantes. Posee asimismo vitamina C, que la hace antiescorbútica. Presenta propiedades diuréticas y depurativas, aunque no se conoce bien el principio activo responsable de ellas. Se aplica en caso de estreñimiento crónico. Como diurética y depurativa resulta muy recomendable en caso de obesidad o de alimentación sobrecargada. Por su acción suavizante y antiinflamatoria, resulta de utilidad en las cistitis y los cálculos urinarios, uretritis, urolitiasis, edemas, resfriados, bronquitis, gastroenteritis, diabetes, parasitosis intestinales.
 

Uso: como verdura.

Principios Activos
Mucílagos, saponósidos, vitamina C, abundantes sales minerales (resaltando su alto contenido en oxalatos: 9,3%).

 

Acción Farmacológica
Popularmente empleada como laxante, diurético, demulcente, hipoglucemiante, antihelmíntico y anafrodisíaco.

Formas Galénicas / Posología
- Uso alimentario de la planta fresca tras lavar cuidadosamente las hojas.

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